قصتناOur story
على السفرة منذ 2016At the table since 2016
ثلاثة مفاهيم وأربعة فروع، وطبق واحد لا نساوم عليه: الأصل.Three concepts, four branches, one uncompromised dish: the original.
بدأنا في 2016 بمطبخ مفتوح في حي حطين بالرياض، واليوم نستقبل ضيوفنا في أربعة فروع بالرياض والخبر. نختار اللحم النعيمي من مزارع القصيم كل صباح، ونطبخ الأرز على مرقه كما تطبخه البيوت.
كل طبق يمر على الشيف التنفيذي قبل أن يصل إلى سفرتك.
We opened in 2016 with an open kitchen in Hittin, Riyadh, and today we welcome guests in four branches across Riyadh and Alkhobar. We choose Naimi lamb from Qassim farms every morning and cook the rice in its broth the way homes do.
Every dish passes our executive chef before it reaches your table.
نطبخ أطباق الديرة بمكوناتها الأصلية، ونقدّمها بضيافة تليق بأهل البيت.We cook heritage dishes with their original ingredients and serve them with the hospitality a family deserves.
- المكوّن الأصلي أولاًOriginal ingredients first
- الطبخ على مهلCooking slow
- الضيف قبل الفاتورةThe guest before the bill
- 2016
افتتاح ضيافة في حطينDhiyafa opens in Hittin
مطبخ مفتوح و80 مقعداً في أول فرع.An open kitchen and 80 seats in the first branch.
- 2018
إطلاق مشوىMashwa launches
مفهوم الجمر واللحوم المختارة.The embers and selected cuts concept.
- 2021
أول فرع في الخبرFirst branch in Alkhobar
مشوى على كورنيش الخبر.Mashwa on the Alkhobar Corniche.
- 2023
إطلاق توتةTutah launches
حلى عربي وقهوة مختصة في البوليفارد.Arabic desserts and specialty coffee at the Boulevard.
- 2025
مليون طبق في السنةA million dishes a year
و900 مقعد في أربعة فروع.And 900 seats across four branches.